De Groene Jonker verbindt de Nieuwkoopse Plassen met de Vinkeveense Plassen. Planten en dieren krijgen hierdoor meer ruimte om te overleven.
In dit waterrijke natuurgebied met ruisende rietkragen en natte graslanden kun je heerlijk wandelen. En er is veel te zien! De Groene Jonker is nog jong en het gebied is volop in ontwikkeling, maar er worden al veel bijzondere vogels gezien. Steltkluten, geoorde futen en zelfs de schuwe porseleinhoen zijn hier voorbeelden van. Maar ook: kieviten, zwarte sterns, smienten en futen.
En sinds 2009 broeden er weer lepelaars in de Nieuwkoopse Plassen. Dit komt voornamelijk doordat zij in de Groene Jonker hun voedsel kunnen vinden.